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衛(wèi)計委對蜂蜜等15項食品安全國家標準征意

 

衛(wèi)計委對蜂蜜等15項食品安全國家標準征意
來源:國家衛(wèi)生計生委    
   
  近日,國家衛(wèi)生計生委辦公廳擬訂了《食品安全國家標準 蜂蜜(征求意見稿)》(下稱《征求意見稿》)等15項食品安全國家標準,現(xiàn)向社會公開征求意見,意見反饋截止于11月25日。

  《征求意見稿》修改標準適用范圍為“本標準適用于直接食用的蜂蜜,不適用于蜂蜜制品”.《征求意見稿》明確蜜源要求為“植物的花蜜、分泌物或蜜露應安全無毒,不應來源于有毒蜜源植物”,刪除了有毒蜜源植物的具體名稱;從色澤、滋味、氣味、狀態(tài)幾個方面對感官要求進行了規(guī)定,增加了“不應有發(fā)酵征狀”的要求;增加了“蜂蜜中不應添加任何其他物質”的要求。《征求意見稿》還對理化指標、污染物指標、微生物指標等作出了具體規(guī)定。

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