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食藥監(jiān)總局:嚴厲查處餐飲服務環(huán)節(jié)違法添加罌粟殼等非食用物質

 
食藥監(jiān)總局:嚴厲查處餐飲服務環(huán)節(jié)違法添加罌粟殼等非食用物質
來源:新華社  
   新華社9月20日電  (記者徐慶松)國家食品藥品監(jiān)督管理總局20日發(fā)布《通知》,要求將違法添加罌粟殼、工業(yè)明膠等非食用物質作為餐飲服務環(huán)節(jié)日常監(jiān)督檢查的重要內容,強化對火鍋店、燒烤店、小吃店等重點單位,以及美食街和校園周邊等餐飲消費聚集區(qū)域突擊檢查。
   據(jù)介紹,近年來,食品藥品監(jiān)管部門會同公安等部門陸續(xù)查處了一批使用罌粟殼作為食品調味料的違法違規(guī)行為。但是,地方食品藥品監(jiān)管部門在日常監(jiān)管工作中仍發(fā)現(xiàn)部分餐飲服務單位在自制火鍋底料、自制調味料時存在違法添加罌粟殼等非食用物質的行為。
   《通知》稱,要將火鍋底料和調味料作為監(jiān)督抽檢的重點食品,加大對罌粟堿、嗎啡等指標的檢測力度。要堅持問題導向,將群眾舉報投訴、輿論媒體關注的食品和餐飲服務單位列為重點抽檢對象,抽檢信息及時向社會公開。
   《通知》還要求落實主體責任、嚴厲打擊違法行為、營造共治氛圍。


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