衛(wèi)計(jì)委對(duì)蜂蜜等15項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)征意

衛(wèi)計(jì)委對(duì)蜂蜜等15項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)征意
來(lái)源:國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委    
   
　　近日，國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委辦公廳擬訂了《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 蜂蜜（征求意見稿）》（下稱《征求意見稿》）等15項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，現(xiàn)向社會(huì)公開征求意見，意見反饋截止于11月25日。

　　《征求意見稿》修改標(biāo)準(zhǔn)適用范圍為“本標(biāo)準(zhǔn)適用于直接食用的蜂蜜，不適用于蜂蜜制品”.《征求意見稿》明確蜜源要求為“植物的花蜜、分泌物或蜜露應(yīng)安全無(wú)毒，不應(yīng)來(lái)源于有毒蜜源植物”，刪除了有毒蜜源植物的具體名稱；從色澤、滋味、氣味、狀態(tài)幾個(gè)方面對(duì)感官要求進(jìn)行了規(guī)定，增加了“不應(yīng)有發(fā)酵征狀”的要求；增加了“蜂蜜中不應(yīng)添加任何其他物質(zhì)”的要求?！墩髑笠庖姼濉愤€對(duì)理化指標(biāo)、污染物指標(biāo)、微生物指標(biāo)等作出了具體規(guī)定。